Nieuws met label 'Branchenieuws'
Vanwege een vlees-schaarste in de Verenigde Staten heeft fastfoodketen Wendy's in meerdere steden de hamburgers van het menu gehaald. Dat blijkt uit onderzoek van Stephens, dat dinsdag in …
Influencer Eke Bosman duikt in een nieuw culinair avontuur. De populaire Instagrammer heeft een eigen snack bedacht maar, hoe ontwikkel je eigenlijk een snack en hoe produceer je dit? De 28-jarige …
Verpakking moet duurzamer ontwikkeld en zo veel mogelijk hergebruikt worden. Deze uitgangspositie is sinds 1992 een van de kernwaarden van Oerlemans Packaging. Met deze verduurzamingsslag bereikt het …
De wereldwijde impact van het coronavirus raakt de hele samenleving. Veel bedrijven zijn genoodzaakt om hun bedrijfsvoering aan te passen. Ook de voedingsmiddelenindustrie merkt dit natuurlijk. De een …
Drie partijen -machinefabrikant Avure Technologies, adviesbureau KTBA en laboratorium Mérieux NutriSciences - houden op donderdag 14 mei een gratis webinar over de Listeria-bacterie.
…
De HAS Hogeschool in Den Bosch start op 1 september 2020 met een nieuwe cursus Vleestechnologie en een cursus Levensmiddelenmicrobiologie.
Cursus Levensmiddelenmicrobiologie
Micro-organismen …
Er zijn, ondanks de coronacrisis, genoeg mogelijkheden om geplande projecten alsnog door te laten gaan. Zo kon de Packathon 2020 worden omgebouwd naar een online variant. Deze jaarlijkse …
Foodvalley The Protein Cluster (TPC) houdt op woensdag 22 april van 15.00 tot 17.00 uur in samenwerking met The Protein Directory (een online platform van bijna 300 start-ups in alternatieve eiwitten …
Ook onder druk door de versnelde leveringen aan de retail? Tijdelijk behoefte aan extra capaciteit? Multivac kan snel schakelen en biedt gebruikte machines uit voorraad nu te huur aan. Fabrikanten en …
Het non-profit platform Etenover.nl is op zoek naar leveranciers en producenten die hun left-overs willen aanbieden. Meerdere leveranciers zijn door de coronacrisis afnemers (tijdelijk) kwijtgeraakt …
