Stegeman lanceert omeletplakjes voor op brood

Stegeman houdt zich al langere tijd bezig met de productie van alternatieven zonder of met minder vlees. Het bedrijf breidt zijn productportfolio uit met de lancering van omeletplakjes. Daarmee speelt Stegeman in op het veranderde voedingspatroon van Nederlanders: steeds vaker kiezen consumenten voor een ei als vervanger van vlees. De drie nieuwe varianten omeletplakjes zijn een nieuwe toevoeging aan het schap die het makkelijk maakt om te kiezen voor een ei op brood.
 
Eieren zijn volgens Stegeman een populaire vleesvervanger omdat ze ijzer, vitamine B1 én vitamine B12 bevatten. Het Voedingscentrum adviseert vegetariërs 3 tot 4 eieren per week eten. Vleeseters wordt geadviseerd 2 of 3 eieren per week op het menu te zetten. De nieuwe omeletplakjes van Stegeman zorgen voor veel variatie in de keuken, zijn rijk aan proteïnen en lekker voedzaam omdat ze groenten bevatten. Het is daardoor gebalanceerd én lekker, elk moment van de dag. Alle varianten worden gemaakt van eieren afkomstig van vrije uitloopkippen. De drie varianten omeletplakjes sluiten aan op de ambitie van Stegeman om tegen 2030 50% van haar vleesproductie te hebben vervangen door plantaardige alternatieven. In totaal zijn er drie variaties: 1: Boerenomelet met spekjes, lente-ui, tomaat, paprika, wortel en champignon, 2: Italiaanse omelet (vega) met pesto, courgette, kerstomaatjes en paprika en 3: Spaanse omelet met chorizo, paprika en aardappel.