Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
De introductie van een nieuwe lijn hybride vleesproducten door supermarktketen Lidl in het Verenigd Koninkrijk onderstreept de mogelijkheden om vlees- en plantaardige eiwitten te combineren. Volgens …
De Nederlandse foodmarkt groeit in 2026 met 2,8% naar een totaalomzet van €81,4 miljard. Die omzetgroei vertelt echter maar een deel van het verhaal, want eronder schuilt een dramatisch verschil …
Automatisering in de voedingsmiddelenindustrie draait allang niet meer alleen om het verhogen van de productiesnelheid. Producenten staan voortdurend voor de uitdaging om flexibeler, veiliger en …
Het is een dunne balans tussen vaardigheden en innovatie, zeker in de continu evoluerende vleesindustrie. Automatisering, digitalisering en robotisering zijn in onze sector in volle gang. …
artikelen
Meat&Co is hét vakmedium voor professionals in de vleesverwerkende industrie, fabrikanten van vleesvervangers en plantbased proteïnen, semi-industriële slagerijen, slachterijen en leveranciers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Meat&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.