Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
Gert-Jan Oplaat is tijdens het 68e congres van AVEC, de Europese koepelorganisatie voor de pluimveevleessector, in het Italiaanse Sorrento herkozen als voorzitter. Voor de ruim 300 aanwezigen is …
Uit het Nationaal Vleesonderzoek 2026 blijkt dat 70% van de Nederlanders het voedselzekerheidssysteem als (zeer) kwetsbaar beschouwt, tegenover 62% in 2024. Tegelijkertijd vindt 52% dat vlees …
Bijna één op de vijf industriewerknemers zegt nieuwe kennis of vaardigheden te missen die door veranderingen in het werk belangrijk zijn geworden. Landelijk geldt dit voor ongeveer & …
Minder natrium in voedingsmiddelen, zonder dat dit ten koste gaat van smaak, structuur of het productieproces. Dat is de uitdaging waar Nedmag tijdens Intrafood 2026 een oplossing voor presenteert. …
artikelen
Meat&Co is hét vakmedium voor professionals in de vleesverwerkende industrie, fabrikanten van vleesvervangers en plantbased proteïnen, semi-industriële slagerijen, slachterijen en leveranciers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Meat&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.