Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
Data wordt een centrale factor in voedselproductie en verandert fundamenteel de rol van foodproducten, waaronder de verwerkers van vlees, vis en plantbased eiwitten. Van puur leveranciers van machines …
Terwijl het aantal humane Campylobacterinfecties in Europa blijft stijgen, laat de Nederlandse pluimveesector juist een positieve ontwikkeling zien. Uit de jaarlijkse Campylobactermonitoring van …
1788 Beef, het premium Australisch rundvleesmerk van de Jan Zandbergen Group, is een rebranding ondergaan. 1788 heeft nu een frisse, eigentijdse uitstraling, die het verhaal achter 1788 belichaamt. …
Staatsinvesteerder Invest International ondersteunt de eerste internationale opschaling van de Nederlandse kweekvleespionier Mosa Meat met een terugbetaalbare ontwikkelingsbijdrage van 875.000 euro. …
artikelen
Meat&Co is hét vakmedium voor professionals in de vleesverwerkende industrie, fabrikanten van vleesvervangers en plantbased proteïnen, semi-industriële slagerijen, slachterijen en leveranciers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Meat&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.