Berichten

Kwart Nederlanders verwacht minder vlees te gaan eten

Bijna één op de vier Nederlandse consumenten verwacht over vijf jaar minder vlees te eten. Dat is vooral vanwege milieuoverwegingen, maar ook vanwege de impact op gezondheid en dierenwelzijn.

Lees meer

Groene eiwitten moeten eigen identiteit krijgen

Producten met plantaardige eiwitten hebben een eigen identiteit nodig. Nu zien ze er doorgaans uit als vleesproducten en de naam lijkt er ook zoveel mogelijk op.

Lees meer