Innovatie en technologie centraal op Inotec Event van Baaijens

Baaijens Industrial Equipment B.V. organiseerde op 27, 28 en 29 juni een Inotec Event, in hun eigen vestiging te Oss. In samenwerking met Inotec was er open huis voor de foodindustrie – klanten uit de branches vlees, convenience, vis, pluimvee, pet food, kaas, groente & fruit en soepen & sauzen. Innovatie en technologie waren centrale thema’s.

Het mengsysteem van de Variomixer was te bezichtigen, het systeem dat zorgt voor een delicate of intensieve vermenging van de producten door de onafhankelijk van elkaar beweegbare mengspiralen. Daarnaast konden bezoekers het WT-assortiment ten behoeve van worstlinksnijmachine zien, en de Inotec Microcutter voor fijn deeg en emulsies, voorzien van een computergestuurd in- en verstelbaar mes. De bezoekers konden ook een volwaardige procesinstallatie bekijken. Deze machine kan mengen, emulgeren, koken onder vacuüm en verkleinen.