Euroma neemt Intertaste over

Kruiden en specerijenproducent  Euroma neemt branchegenoot Intertaste over.

Lees meer

LEX Food Equipment verhuist naar Utrecht

LEX Food Equipment is verhuisd van Harmelen naar Utrecht.

Lees meer

Eurotec lanceert Lowpad

Eurotec introduceert de Lowpad met een hoogte van slechts 12 cm. De Lowpad is daarmee tot wel 30 cm lager dan gewone Automatic Guided Vehicles (AGV).

Lees meer

Kleine RFID actuator

De nieuwe kleine RFID actuator van Euchner is snel te monteren en richt zich op bedrijven met plaatsgebrek.

Lees meer

Akkoord over nieuwe cao vleessector

Sociale partners in de vleessector hebben een akkoord bereikt over een nieuwe cao voor circa negenduizend werknemers in de vleessector.

Lees meer

Slachthuis Wolvega failliet

Slachthuis Wolvega is 12 december 2017, ruim een jaar na de start van de productie failliet verklaard. De runderslachterij maakte vorig jaar een doorstart nadat de vorige eigenaar Van der Meulen bv in mei 2016 failliet was gegaan.

Lees meer

meat&co december verschenen

meat&co van december is verschenen. In deze uitgave onder meer een reportage over een rijpingshuis van Parmaham, een interview over het automatisch hangwerksysteem in het nieuwe dc van HSF en een analyse van de vleesrecalls in 2017. meat&co is gratis online te lezen.

Lees meer

spekjes

Veel vleesrecalls vanwege Listeria en allergenen

Retailers en voedingsmiddelenfabrikanten hebben in 2017 flink wat vlees- en visproducten teruggeroepen bij de consument. Vooral vanwege allergenen, maar ook omdat ze Listeria of andere bacteriën bevatten.

Lees meer

Automatisch hangwerksysteem in nieuw dc HSF

HSF Logistics in Winterswijk heeft een nieuw distributiecentrum gebouwd met een automatisch hangwerksysteem voor karkassen en grote delen. Het personeel wordt daardoor minder fysiek belast. Maar de automatisering biedt meer voordelen.

Lees meer

parmaham neus

Rijpen Parmaham volgens seizoenen

Prosciutto San Pietro in Lesignano de’ Bagni laat zijn Parmahammen rijpen volgens de seizoenen van het jaar. Die worden in het rijpingshuis nagebootst.

Lees meer