Proef moet consument meer zicht geven op herkomst varkensvlees

21 | nov | 2016

www.rijksoverheid.nl/ministeries/ministerie-van-economische-zaken/nieuws/2016/11/21/proef-moet-consument-meer-zicht-geven-op-herkomst-varkensvlees

Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken heeft in Utrecht samen met supermarktketen Albert Heijn het startschot gegeven voor een pilot om consumenten meer inzicht te geven waar hun voedsel vandaan komt. Klanten van Albert Heijn vinden vanaf vandaag op verschillende varkensvleesproducten een QR-code waarmee zij via hun smartphone informatie kunnen vinden over de herkomst van het vlees. De code leidt naar een pagina op ah.nl waar uitgebreid staat beschreven hoe het varkensvlees van de stal in het schap komt. Ook is er informatie te vinden over de boeren die het varkensvlees aan Albert Heijn leveren.

Het gaat om een proef die met financiële steun van het ministerie van Economische Zaken is opgezet door Albert Heijn, vleesproducent Vion en ZLTO. De komende weken zal op de verpakking van circa 200.000 varkensvleesproducten met het Beter Leven keurmerk een QR-code worden gezet waarmee consumenten specifieke informatie kunnen krijgen over de wijze van produceren. De herkomst wordt inzichtelijk gemaakt door een link naar de website van Vion waarop deelnemende varkenshouders aan het Good Farming Star-concept een gezicht krijgen.

Marit van Egmond, directeur merchandising en sourcing bij Albert Heijn: “Wij werken samen met 150 Hollandse boeren die varkensvlees aan ons leveren. Omdat we direct contact hebben met onze boeren kunnen we klanten goed inzicht geven in de herkomst van het vlees, van grond tot mond. Klanten vinden dit steeds belangrijker: zij willen weten waar het eten vandaan komt dat zij bij ons kopen. In de komende periode gaan we kijken hoe we deze informatie het beste met hen kunnen delen. De eerste stap is een proef met QR-codes op de verpakking van een deel van de varkensvleesproducten. Volgend jaar willen we klanten ook inzicht geven in de herkomst van andere producten.” Bert Urlings, directeur Kwaliteit van Vion: “De consument wil zien waar het vleesproduct vandaan komt. Door de samenwerking met Economische Zaken, Albert Heijn en ZLTO zijn we in staat om deze stap nu al te zetten. Productinformatie helpt de consument om een bewuste keuze te maken en is daarom ook van groot belang voor een duurzame ontwikkeling van de Nederlandse vleesproductie.”

Staatssecretaris Van Dam is enthousiast over de pilot van Albert Heijn en Vion. De proef sluit aan bij de inzet van de overheid om de transparantie in de voedselketen te versterken. Van Dam: “Te weinig realiseren wij ons hoe ons voedsel is gemaakt en door wie. Dat is van invloed op hoe we met ons voedsel omgaan en welke waardering wij er voor hebben. Ik vind het belangrijk dat we beseffen welke ‘reis’ ons voedsel maakt voordat het op ons bord komt. Meer transparantie zorgt ervoor dat de consument een bewuste keuze kan maken en het vergroot de veiligheid en duurzaamheid in de voedselketen. Bovendien versterkt het de positie van de boeren die zo een gezicht krijgen.”

Staatssecretaris Van Dam stuurt binnenkort een rapport naar de Tweede Kamer met nadere voorstellen om de transparantie in de voedselketen te vergroten. Samen met de Alliantie Verduurzaming Voedsel, waarin onder andere de land- en tuinbouwsector, de levensmiddelenindustrie en de supermarkten zijn vertegenwoordigd, onderzoekt de staatssecretaris de mogelijkheid om te komen tot één centrale database waarin alle verplichte informatie over de samenstelling, herkomst en verwerking van producten wordt verzameld. Daarbij wordt ook bekeken hoe die informatie toegankelijk gemaakt kan worden voor consumenten. De pilot van Albert Heijn en Vion moet daaraan bijdragen.

 

State-of-the-art fabriek voor Plaza Foods

Onlangs is de nieuwe state-of-the-art maaltijdenfabriek van Plaza Foods in Nijmegen geopend door minister Lodewijk Asscher van Sociale Zaken en wethouder Renske Helmer van Nijmegen. De fabriek heeft een oppervlakte van 10.900 vierkante meter en een productiecapaciteit van 11 miljoen koelverse maaltijden per jaar. Het ontwerp van de fabriek is gemaakt door Bessels Architekten & Ingenieurs. Deze voldoet aan de strikte BREEAM-NL duurzaamheidseisen ‘Excellent’ en aan de BRC- en IFS Higher Level-normen. In samenwerking met het UWV biedt Plaza Foods werkgelegenheid aan onder andere werknemers met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Mitas lanceert nieuwe maat HCM landbouwband

Mitas, onderdeel van Trelleborg Group, levert nu ook de 540/80R38 HCM band. Mitas HCM is een band die op landbouwmachines, industriële trekkers, verreikers en laders gemonteerd kan worden.  Dit is de grootste band in de High Capacity Municipal (HCM) range. De HCM kan toegepast worden op verschillende terreinen en machines. „De trapsgewijs gebouwde profielblokken zorgen voor betere tractie in besneeuwde, modderige en natte omstandigheden en hebben zelfreinigende eigenschappen,” aldus Mitas. Mitas breidt dit segment landbouwbanden verder uit. „Mitas is vorig jaar gestart in dit segment. Het succes van de HCM-range gaf ons een sterk signaal om de ontwikkeling voort te zetten en het aanbod in maten uit te breiden,” benadrukt Pavel Kott, productmanager voor Mitas landbouwbanden. De nieuwe 540/80R38 HCM wordt door Mitas gepresenteerd op de EIMA beurs.

Versterking voor Vaessen-Schoemaker

Door het aantrekken van Coen van Oorschot en Joris Hermans, investeert het familiebedrijf Vaessen-Schoemaker naar eigen zeggen in groei en internationale expansie. „Hun commerciële ervaring en kennis passen bij de ambitie en filosofie van Vaessen-Schoemaker om te groeien en nieuwe oplossing voor de markt te ontwikkelen,” laat het bedrijf weten.  Samen met Erik Vliek en Ad de Haas zullen Coen van Oorschot en Joris Hermans het managementteam van Vaessen-Schoenmaker vormen.  Vaessen-Schoemaker biedt sinds 1946 oplossingen voor het tumblen en injecteren van vlees, gevogelte en vis.

Debra-Meat en Goossens bundelen krachten

De familiebedrijven Debra-Meat bvba en Goosens bundelen hun krachten in Debra-Meat nv. Debra-Meat en Groep Goosens tekenden op 7 november jl. een overeenkomst waarmee ze hun activiteiten in de varkenssector samenvoegen. De twee familiebedrijven slaan de handen ineen om op een duurzame wijze, een vooraanstaande rol te spelen op de binnenlandse markt. Ook willen zij het huidige marktaandeel op de Europese en wereldmarkt uitbreiden..  De fusie is onder voorbehoud van goedkeuring door de Poolse mededingingsautoriteiten. Na de goedkeuring wil de nieuwe groep onmiddellijk starten met de integratie.