MEAT-logo-slider_2500x200px_02
MEAT-logo-slider_2500x200px_02

Actuele informatie in tekst, beeld en geluid over belangrijke trends, ontwikkelingen, wetenswaardigheden en nieuws binnen de nationale en internationale voedingsmiddelenindustrie

Foodnieuws

Overname van Pentawards
door Easyfairs

6 december 2016 – Easyfairs neemt Pentawards over, een prestigieuze verpakkingswedstrijd gewijd aan verpakkingsontwerpen in uiteenlopende vormen. Het belangrijkste doel van het sinds januari 2007 bestaande Pentawards is om het bewustzijn rond deze verpakkingsontwerpen en de makers hiervan te vergroten.

Lees verder 

PvdA pleit voor uitbreiding
Beter Leven-keurmerk

2 december 2016 – PvdA is van mening dat consumenten gemakkelijker moeten kunnen kiezen voor dier- en milieuvriendelijke producten. Daarom wil de partij dat het Beter Leven-keurmerk naast dierenwelzijn ook laat zien of een milieuvriendelijk is geproduceerd.  

Lees verder

Debra-Meat en Goossens
voegen activiteiten samen

16 november 2016 – De familiebedrijven Debra-Meat bvba en Goosens bundelen hun krachten in Debra-Meat nv. Debra-Meat en Groep Goosens tekenden op 7 november jl. een overeenkomst waarmee ze hun activiteiten in de varkenssector samenvoegen.

Lees meer →

Ruys en ACO
bundelen krachten

16 november 2016 –  Ruys Vloeren uit Apeldoorn en ACO uit Doetinchem zijn een exclusieve samenwerking aangegaan op het gebied van rvs afwateringsystemen voor de voedselverwerkende industrie. Ruys Vloeren biedt een totaalpakket van gegarandeerd plasvrije vloeren, wandbescherming en rvs afwatering.

Lees meer

Groothedde levert
tweesterrenvlees

10 november 2016 – In samenwerking met de Franse Bigard Group levert Groothedde uit Vaassen vlees van Blonde d`Aquitaine stieren met het twee sterren van het Beter Leven- keurmerk van de Dierenbescherming.

Lees verder

State-of-the-art fabriek
voor Plaza Foods

16 november 2016 – Onlangs is de nieuwe state-of-the-art maaltijdenfabriek van Plaza Foods in Nijmegen geopend door minister Lodewijk Asscher van Sociale Zaken en wethouder Renske Helmer van Nijmegen.

Lees verder

Advertenties

Online artikelen

Q-POINT
WINNAAR VAN FOOD VALLEY AWARD

november 2016 – Met zijn gedegen aanpak van voedselverspilling is Adviesbureau Q-Point BV uit Wageningen de winnaar geworden van de Food Valley Award 2016. De methode, onder meer succesvol toegepast in de restaurants van Burgers’ Zoo in Arnhem, heeft volgens de aan deze award verbonden vakjury een groot potentieel. Inmiddels verspillen deze restaurants 75% minder voedsel. De award is uitgereikt tijdens de recent gehouden Food Valley Expo in congrescentrum Papendal. Meat&Co. bezocht dit event en belicht de hoogtepunten hiervan.

Lees verder

HOGESLAG-OLST SLAAT SLAG

op verpakkingsgebied

november 2016 – Drie R515-dieptrekkers en één R530 dieptrekker van Multivac verrijken sinds anderhalf jaar de productievloer van Hogeslag-Olst BV, groothandel in kwalitatief hoogstaand rundvlees. Meat&Co. vroeg Bennie Bosscher, hoofd technische dienst bij Hogeslag-Olst, naar de meerwaarde van deze machines én van de samenwerking met Multivac.

Lees meer

CLEAN LABEL MET CLOUD-S
Smoky Light

november 2016 – De wereldwijd opererende Kerry Group, heeft eind 2015 het rookaroma merk Red Arrow overgenomen. Ahrend Buckers van Smoky Light B.V., exclusief dealer van Red Arrow voor de Benelux, vertelt wat deze overname betekent voor de structuur en de distributie van Red Arrow en van Zesti, ook onderdeel van Kerry Group. Ook lanceerde Kerry Group een nieuwe productgroep waar de overheid, de FNLI en de consument achterstaan vanwege het clean label, de transparantie en de voedselveiligheid.

Lees meer →

Van Bogaert Meat Products
Vlaamse troef in hammen

november 2016 – De afgelopen jaren heeft het in het Oost-Vlaamse Temse gevestigde Van Bogaert Meat Products zich ontwikkeld van een uitbener van diverse varkensdelen tot een specialist bij uitstek in het uitbenen en versnijden van hammen. Op klantspecificatie verwerkt dit familiebedrijf nu wekelijks 17.000 tot 20.000 hammen. Nieuwsgierig naar de usp’s van Van Bogaert Meat Products voor de Nederlandse industrie reisde Meat&Co. naar Oost-Vlaanderen. Daar werden we gastvrij ontvangen door Olivier Van Bogaert, die samen met zijn vader Jan en moeder Kristien actief is in het familiebedrijf.

Lees meer →

OPNIEUW MSC-KEURMERK
voor Nederlandse mosselen

november 2016 – Mosselen uit de Nederlandse wateren mogen ook de komende vijf jaar het MSC-keurmerk voeren. Met glans hebben zowel de mosselbodemcultuurkwekers als de hangcultuurkwekers het hercertificeringstraject doorlopen. Nederlandse mosselen uit de Waddenzee en Oosterschelde en Zeeuwse hangcultuurmosselen zijn hiermee aantoonbaar duurzaam. In België worden de meeste mosselen verkocht, 64% van de Nederlandse productie.

Lees verder

STABILITEIT & HOUDBAARHEID
Flanders’ FOOD

november 2016 – Mogelijkheden waarmee voedingsbedrijven schimmels beter onder controle kunnen krijgen, zijn onder meer het beheersen van de luchtkwaliteit, de luchtbehandeling, het toepassen van effectieve reiniging en desinfectietechnieken en/of het innovatief gebruik van antifungale culturen.

Lees verder 

Van PP naar PET

Betere barrière-eigenschappen

november 2016 – Traditioneel was polypropyleen (PP) in verschillende delen van Europa het materiaal bij uitstek voor pluimveevleesverpakkingen. De toenemende aandacht voor milieu en duurzaamheid heeft echter geleid tot een grotere en bredere vraag naar PET-verpakkingen, die bovendien betere barrière-eigenschappen hebben en een aantrekkelijkere schapuitstraling.

Lees verder

Column Henk Hoogenkamp
Natuurlijk

november 2016 – Henk Hoogenkamp: n het soms verhitte debat over de pros and cons van genetisch gemanipuleerde voeding – GMO’s – is er al lang geen sprake meer van zuivere argumentatie. De retoriek en de vijandigheid jegens GMO hebben zelden een wetenschappelijke basis. Dat is jammer.

Lees verder

Column Bart Manders:
Ontmythisering

november 2016 – Bart Manders:  We kunnen maar beter bij voorbaat stoppen met ademhalen. Voor ademhaling is namelijk zuurstof nodig en dit heeft een E-nummer: E948. En E-nummers zijn, zoals iedere bezorgde consument weet, levensgevaarlijk voor de volksgezondheid.

Lees verder

Adverteren

Met het Meat&Co. communicatieplatform, dat bestaat uit vaktijdschrift Meat&Co, dit online kenniscentrum, Meat&Co.’s digitale nieuwsbrief, ons drukbezochte Twitteraccount Twitter.com/MeatCo1, onze Facebookpagina én onze LinkedIn-pagina bieden wij u een optimaal platform  en bereik van uw doelgroep in Nederland en in Vlaanderen (B).

Voor meer informatie hierover kunt u contact opnemen met Marieke Willems van Copray Communicatie & Media: 0481-471170 of een e-mail sturen naar: verkoop@meat-co.nl. Download de mediakaart 2017!

© Copyright - Meat & Co - created by Dokwerkers | Crossmedia