Actuele informatie in tekst, beeld en geluid over belangrijke trends, ontwikkelingen, wetenswaardigheden en nieuws binnen de nationale en internationale voedingsmiddelenindustrie

Foodnieuws

VACATURE ACCOUNTMANAGER MEDIA & COMMUNICATIE
Copray Communicatie & Media

29 mei 2017 – Copray Communicatie & Media is op zoek naar een pittige accountmanager. Ben jij op zoek naar een pittige en zeer zelfstandige baan, lees dan even verder. We stellen ons eerst even aan jou voor. Zie je ons wel zitten, duik dan in onze wensenlijst. Want ja, ook die is pittig.

Lees verder

Out-of-Home Award voor
Paardekooper Verpakkingen

23 juni 2017 – Paardekooper wint Out-of-Home Award in Petrol en Fastservice segment voor beste fabrikant op het gebied van verpakkingen. Het bedrijf scoorde voornamelijk op innovatie en ontzorgen van de klant. Bij de Out.of.Home Awards staat de relatie tussen handel en industrie centraal.

Lees verder

Rittal systeemverlichting LED
in gebruik bij Blumenbecker

23 juni 2017 – Blumenbecker Automatisierungstechnik uit Beckum, Duitsland, een producent van besturings- en schakelinstallaties, gebruikt vanaf heden de systeemverlichting LED van Rittal. De nieuwe systeemverlichting LED van Rittal is speciaal ontwikkeld voor de schakelkast en zorgt voor de verlichting van de complete schakelkast.

Lees verder

Rapport:
geen verband varkenshouderijen en ziekteverwekkers in omgeving

23 juni 2017 – Er is geen verband tussen ziekteverwekkers in een varkenshouderij en de gezondheid van mensen in de omgeving. Dat blijkt opnieuw uit het rapport “Veehouderij en Gezondheid Omwonenden (aanvullende studies)”, dat vorige week is uitgekomen. POV wil onafhankelijk onderzoek naar endotoxines en aantoonbare relaties tussen volksgezondheid en varkenshouderijen.

Lees verder

ISO-certificering
Dinnissen Process Technology

23 juni 2017 – Dinnissen Process Technology, gespecialiseerd in de handling en processing van stortgoed en actief in de chemische, farmaceutische, food, pet food, feed en aqua feed industrie, heeft haar doelstelling voor integrale certificering van ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 en ISO 27001:2013 bereikt.

Lees verder

Varkenshouders stappen naar de rechter
als plannen in Brabant doorgaan

19 juni 2017 – De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) geeft aan zwaar teleurgesteld te zijn in het zogenaamde ‘compromis’ dat door Gedeputeerde Staten van de Provincie Noord-Brabant is gepresenteerd, over de strengere stikstofregels en het introduceren van systeem van ‘stalderen’ om de veehouderij te reguleren.

Lees verder

Advertenties

Online artikelen

Frans Stortelder, COO van Vion Pork:
‘We signaleren steeds meer interessante deelmarkten voor varkensvlees’

juni 2017 – Vion Pork, onderdeel van Vion Food Group, lanceerde in maart van dit jaar Good Farming Balance. Een nieuwe vraaggestuurde aanpak, waarmee het bedrijf inspeelt op de internationale afzetkansen voor varkensvlees en naar eigen zeggen een nieuw perspectief biedt voor Nederlandse varkenshouders.  In deze aanpak ziet Meat&Co. volop aanleiding voor een interview met Frans Stortelder, Chief Operating Officer van Vion Pork. „Vanuit de overtuiging dat zij in een kansrijke positie verkeren, beginnen varkenshouders meer uit hun schulp te kruipen.”

Lees verder

Joost Veltman van Festo:

‘Ik voorzie verantwoorde ketentemperaturen’

juni 2017 – ‘Koelen en vriezen’ is het maandthema van deze Meat&Co.-uitgave. Als ervaren specialist op het gebied van elektrotechniek, mechanica en pneumatiek heeft Festo veel klanten die zich dagelijks met koel- en vriesprocessen voor de vleesindustrie bezighouden. Hierdoor beschikt Festo over de nodige praktijkervaring en knowhow op dit terrein. Daarom vroeg Meat&Co. aan Joost Veltman, Industry Sales Manager Food, Beverage & Agriculture bij Festo, hoe u uw koel- en vriesprocedés nóg gestroomlijnder kunt laten verlopen.

Lees verder

Twintig jaar
MARINE STEWARDSHIP COUNCIL

juni 2017 – Het herkennen en belonen van duurzame visserij, het stimuleren van wereldwijde verbeteringen, een sterke groei van het aandeel MSC-gecertificeerde vis in de totale mondiale visvangst en het cultiveren en uitbreiden van de markt voor duurzame visserij. Dit zijn enkele strategische doelen voor 2020, waarmee de Marine Stewardship Council haar 20-jarig bestaan markeert. In twee decennia heeft MSC zich ontwikkeld tot hét keurmerk en certificeringsprogramma voor duurzaam wildgevangen vis in de hele wereld. Met Programma Directeur Benelux Hans Nieuwenhuis werpt Meat&Co. een blik op verleden, heden én toekomst van de MSC.

Lees verder 

Leven in brouwerij
met MeatTech

juni 2017 – De nieuwe locatie van Sallands Landbier Brouwerij aan de Ootmarsumseweg in Albergen was onlangs het decor van de derde bijeenkomst van vleestechnologenplatform MeatTech in 2017. In het voormalige pand van kalfsvleesproducent KSA kregen de MeatTech-leden een rondleiding door de brouwerij, die onder meer regionale bekendheid geniet dankzij het Huttenkloas-bier. 

Lees verder

Huub Oudshoorn, chef-kok Binnenhofbarbecue
‘Altijd oog gehad voor parlementariërs die geen vlees eten’

mei 2017 – Momenteel is Huub Oudshoorn druk doende met de voorbereidingen voor de Binnenhofbarbecue, waaraan hij voor het veertigste jaar in successie als chef-kok zijn medewerking verleent. Meat&Co. stond met Huub Oudshoorn uitgebreid stil bij dit jubileum.

Lees verder

Column Bart Manders:

‘Vleesvloggers’

juni 2017 – Bart Manders: Het journalistieke vak waarin ik alweer jaren actief ben, is ingrijpend veranderd. Tot een paar jaar terug verkeerde ik tijdens foodgerelateerde persbijeenkomsten, seminars en persconferenties bijna uitsluitend in het gezelschap van collega-journalisten van andere vakbladen. Traditionele, maar gedegen uitgaven met vakinformatie, die bijvoorbeeld voor u als speler in de vleesindustrie relevant is. Het is inspirerend om met deze journalisten van gedachten te wisselen over de meerwaarde van vakbladen en het vinden van de juiste balans tussen inhoud en commercie

Lees verder

HANGCULTUURMOSSELEN

Een blijvertje

juni 2017 – In Zeeland vond op 23 mei jl. de oogst plaats van de eerste hangcultuurmosselen van het seizoen 2017. De Vereniging van Zeeuwse Hangcultuurkwekers organiseerde voor het tweede jaar in successie een openingsevent rond deze oogst. Plaats van handeling was restaurant en winkel Proef Zeeland bij mosselkweekbedrijf Neeltje Jans Mosselen in Vrouwenpolder. Samen met andere vakmedia voer Meat&Co. mee op de boot ZZ4 om het opvissen van de eerste hangcultuurmosselen bij een bodemcultuurperceel in de Oosterschelde te aanschouwen. Naar aanleiding hiervan verdiepen we ons in de ins & outs van dit Zeeuwse nicheproduct.

Lees verder

Column Peter Vesseur:
‘Niet omdat het kan, maar omdat het moet’

juni 2017 – U kent dat wel: allerlei absurde situaties die geschetst worden als ‘omdat het kan, niet omdat het moet’. Wat dichterbij is het anders – daar kan heel veel – maar is ‘omdat het moet’ leidend. Er is in Nederland heel wat koel- en vriescapaciteit in de (pluimvee)vleesverwerkende bedrijven en in de verdere keten. Als je, zeker op een moment dat er wordt ingevroren, een kijkje neemt en voelt wat er kan, dan is dat indrukwekkend.

Lees verder 

Actief & intelligent verpakken

Van Temperature Tracker tot het recyclen van sachets 

juni 2017 – Onder meer op basis van actuele informatie van de Active & Intelligent Packaging Industry Association (AIPIA), het NVC Nederlands Verpakkingscentrum en Verpakkingsprofs.nl schetst Meat&Co. elke maand de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van het actief en intelligent verpakken van food. Deze keer opnieuw een interessante bloemlezing van oplossingen: van een Temperature Tracker tot het recyclen van sachets.

Lees verder

Adverteren

Met het Meat&Co. communicatieplatform, dat bestaat uit vaktijdschrift Meat&Co, dit online kenniscentrum, Meat&Co.’s digitale nieuwsbrief, ons drukbezochte Twitteraccount Twitter.com/MeatCo1, onze Facebookpagina én onze LinkedIn-pagina bieden wij u een optimaal platform  en bereik van uw doelgroep in Nederland en in Vlaanderen (B).

Voor meer informatie hierover kunt u contact opnemen met Marieke Willems van Copray Communicatie & Media: 0481-471170 of een e-mail sturen naar: verkoop@meat-co.nl. Download de mediakaart 2017!

© Copyright - Meat & Co - created by Dokwerkers | Crossmedia