MEAT-logo-slider_2500x200px_02
MEAT-logo-slider_2500x200px_02

Actuele informatie in tekst, beeld en geluid over belangrijke trends, ontwikkelingen, wetenswaardigheden en nieuws binnen de nationale en internationale voedingsmiddelenindustrie

Foodnieuws

GKS Packaging 
gaat verhuizen

11 september 2016 – GKS Packaging gaat komend najaar verhuizen naar een nieuw pand op bedrijventerrein Kapelbeemd in Eindhoven. Daar zal de verpakkingsspecialist beschikken over een productiehal die ruim 2,5 keer zo groot is als het huidige pand op industrieterrein Ekkersrijt in Son.

Lees meer →

Wash down-versie 
van Rapid Bochtband

11 september 2016 – Marvu foodprocessing equipment heeft een ‘wash down versie’ ontwikkeld van de Rapid bochtband. Deze versie is volledig uitgevoerd in rvs en is uitstekend nat te reinigen door de open omtrekaandrijving, de snelontspanner en de bandlichters.

Lees meer →

Duurzaamheidsprijs voor karton
uit tomatenplant

11 september 2016 – Solidus Solutions is dit jaar de winnaar van de Packaging Europe Sustainability Awards. Massiefkarton verrijkt met vezels uit de tomatenplant kreeg in de categorie ‘Biobased verpakkingen’ de eerste prijs van Packaging Europe, een  internationaal vakblad over verpakken.

Lees meer

Merkencorporatie:
van big naar small food

11 september 2016 – Onlangs is de Merkencorporatie gelanceerd om de krachten van kleine bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie te bundelen door hen te helpen hun eigen merk krachtiger in de markt te zetten. De corporatie wil voor een wending in de markt zorgen, van big food naar lokaal, small food.

Lees meer

Twinpack presenteert 
Pallet&Co

11 september 2016 – Twinpack Special Products uit Barneveld introduceert onder de naam Pallet&Co de Very Intelligent Pallet (VIP)-serie. De wanden van deze VIP-pallet zijn extra verdikt om beschadigingen te beperken.

Lees meer →

Krachtenbundeling
Jongerius Intern Transport & SanCor  

30 augustus 2016 – Jongerius Intern Transport BV en SanCor Cleaningsystems hebben hun krachten gebundeld en presenteren zich daarom op één MFC-stand. Jongerius Intern Transport is al ruim 20 jaar specialist in rvs transportmiddelen en is importeur voor de Benelux van het Deense Walsted, fabrikant van stapelaars en elektro pallettrucks.

Lees meer →

Advertenties

Online artikelen

Festo belicht:
INS & OUTS VAN PINCH VALVE

september 2016 – Als producent zult u niet alle technische details kennen van de machines en installaties in uw productieruimten. Met het oog op efficiëntie, duurzaamheid, (voedsel)veiligheid en regelgeving is meer bewustwording over de toepassing van de juiste, kwalitatief hoogstaande machineonderdelen echter wél van belang. Daarom verdiept Meat&Co. zich in dit online artikel in de zogeheten pinch valve van Festo.

Lees verder

WALSRODER

heeft sterke case

september 2016 – Onder de merknaam Walsroder produceert Walsroder Casings, met het hoofdkantoor in Bomlitz Nedersaksen, al ruim 80 jaar kwalitatief hoogstaande darmen voor de vleesverwerkende industrie én de slager. Sinds 1 januari 2016 is het agentschap voor Walsroder Casings in handen van Foodline System B.V. uit Zeewolde en SysmaTec bvba uit het Belgische Turnhout. Meat&Co. sprak met Mark van der Meer, die binnen beide firma’s is aangesteld als verkoopverantwoordelijke voor de Walsroder-casings.

Lees meer

Schone toekomst
voor Agterberg Vleeswaren

september 2016 – Op de oorspronkelijke productielocatie aan De Heining in Zwanenburg is Agterberg Vleeswaren uit zijn jasje gegroeid. Daarom is deze fabriek sinds oktober 2015 flink uitgebreid door een naastgelegen pand erbij te trekken. Op de verbouwde productielocatie heeft Agterberg Vleeswaren bewust geïnvesteerd in een centraal reinigingssysteem van LETS BV uit Dronten. Dave Louman, de tweede generatie Louman binnen het familiebedrijf, geeft tekst en uitleg over deze investering.

Lees meer →

De klant vraagt, BOONS FIS ontwikkelt…
OP MAAT

september 2016 – Zowel standaard als op maat gemaakte reinigingssystemen en materialen voor persoonlijke hygiëne in de industrie, daar ligt de corebusiness van BOONS FIS, met vestigingen in Nederland en België. Met daarnaast de verkoop van bijbehorende producten en meer dan 30 jaar technische kennis en ervaring is BOONS FIS inmiddels een gevestigde partner voor de voedingsindustrie. Wij bezochten dit familiebedrijf in het Belgische Deinze.

Lees meer →

Kwaliteitsvlees van Kaldenberg
SLAGERIJ 3.0

september 2016 – De afgelopen 57 jaar is Slagerijen Kaldenberg uitgegroeid van een dorpsslagerij tot één van de grootste Nederlandse centrale slagerijen voor foodservice, grootkeuken en institutionele markt. De broers Piet en Joop Kaldenberg namen als directeuren het stokje ruim 25 jaar geleden over van hun vader Piet Kaldenberg senior, die in 1959 zijn eigen kruidenierswinkel met slagerij in het Gelderse dorp Herwijnen opende. Onlangs is het bedrijf vanuit Herwijnen verhuisd naar een gloednieuwe centrale slagerij in Vuren. Daar leidde Joop Kaldenberg ons door de uitstekend geoutilleerde productieruimten.

Lees verder →

GLUTENALLERGIEËN
Veel onbenutte kansen voor voedingsindustrie

september 2016 – Coeliakie, glutenintolerantie, glutensensitiviteit: de verwarring is groot, bij patiënten én artsen. Het is moeilijk om met deze vormen van allergie en intolerantie om te gaan, zowel voor diegenen die het voedsel produceren als voor diegenen die het al dan niet mogen eten. Kleine ingrepen kunnen een groot verschil maken. Bovendien liggen er op dit terrein nog veel onbenutte kansen voor de voedingsindustrie.

Lees meer →

Wilt u nog wel een machine kopen?
Zes marktontwikkelingen

september 2016 – Op het gebied van productiemiddelen is de voedingsindustrie van oudsher een behoudende sector. Evenals in diverse andere marktsegmenten zijn machines in deze sector tientallen jaren mee gegaan. Zo wordt brood soms nog gebakken in ovens van vóór de Tweede Wereldoorlog. Machinebouwers in onze industrie kenden vooralsnog een andere dynamiek dan collega’s in bijvoorbeeld de hightech industrie. Ook hier komen de ontwikkelingen echter in een stroomversnelling terecht.

Lees verder →

Column Bart Manders
Arnon

september 2016 – Bart Manders: „Na de oorlogsgebieden Afghanistan en Irak, na Guantánamo, na het werken in een Beiers hotel, ook in de keuken, na gemasseerd te hebben in Roemenië, stond het werken in een slachthuis hoog op mijn verlanglijst. Weliswaar is het slachten slechts een klein en kortstondig onderdeel van de vleesverwerkingsindustrie, maar wel een cruciaal onderdeel. Ik wil de dood in het gezicht zien en ik wil ook weten wat dat met mij doet. Kom ik eruit als vegetariër? Of ontdek ik een machtswellusteling in mijzelf? Wat doet het ambacht van doden met een mens?” Met deze argumentatie in zijn achterhoofd is schrijver en columnist Arnon Grunberg in augustus veertien dagen lang in verschillende Nederlandse en Duitse slachthuizen gaan werken

Lees meer →

Column Gert-Jan van Kesteren:
Hoera voor de nieuwe ISO-normen!

september 2016 – Gert-Jan van Kesteren: „Wat bezielt die Van Kesteren nou?,” zal het handjevol lezers dat trouw mijn columns leest zich afvragen bij de titel van deze column. Zij weten immers dat ik nogal kritisch sta tegenover allerlei certificeringsprogramma’s vanwege de schijnzekerheid die aan dergelijke certificeringen wordt ontleend. Het meest saillante en tegelijk meest tenenkrommende bewijs hiervan was de affaire rond de dementerende moeder van staatssecretaris Van Rijn bij wie ‘de urine langs de enkels droop’. Een keurige mevrouw uit de raad van toezicht van de zorginstelling bagatelliseerde de misstanden doodleuk bij Pauw door er herhaaldelijk op te wijzen dat de zorginstelling wel twee (!) keurmerken had.

Lees verder →

Adverteren

Met het crossmediale communicatieplatform, dat bestaat uit vaktijdschrift Meat&Co, dit online Kenniscentrum en ons drukbezochte Twitteraccount Twitter.com/MeatCo1, bieden wij u een optimaal platform  en bereik van uw doelgroep in Nederland en in Vlaanderen (B).

Voor meer informatie hierover kunt u contact opnemen met Marieke Willems van Busser&tenHove Communicatie: 0481-471170 of een e-mail sturen naar: verkoop@meat-co.nl. Download de mediakaart 2016!

© Copyright - Meat & Co - created by Dokwerkers | Crossmedia